La Promise
Cépages
Frontenac Gris, Seyval Noir
Vinification-Élevage
La fermentation de chacun des cépages se fait en cuve inox de 2 à 3 semaines à 15 °C afin de préserver toute la fraîcheur des arômes.
Dégustation et conservation
Robe rose saumonée. Le nez est très aromatique avec des notes de petits fruits rouges, fraises et cerises. La finale est fraîche et équilibrée.
Accords mets et vin
Idéal à l’apéritif, avec des grillades, avec sushis.
